Lorsque l’on s’appelle Nadia FERMIGIER, on n’a pas vraiment besoin de publicité car, issue d’une famille de fins pâtissiers, la notoriété vous précède. C’est d’ailleurs pour cette raison que Madame BLANCHEZ, détentrice de la recette des véritables macarons de Saint-Emilion, ceux réalisés par les anciennes religieuses depuis 1620, lui a confié, il y a une quinzaine d’années, ses secrets de fabrication jalousement gardés...