Tu peux pas t’imaginer le choc que ça m’a fait quand j’ai vu cette file de gens qui attendaient pour se faire servir un bol de soupe chaude, là, sur le parvis de la Mairie de Sainte Foy la Grande en cette matinée de marché! J’ai cru voir en vrai un de ces films d’information de pendant  la guerre qui montraient des queues de miséreux, tickets à la main et qui s’étendaient lamentablement aux portes des épiceries …Bien entendu, je savais qu’il y avait déjà eu ici, pour le cœur commercial de la bastide, le terrible choc de l’implantation du Grand Pineuihl avec ses galeries marchandes et grandes surfaces, la ZSP, le chômage et les articles peu reluisants diffusés par l’Express sur une situation économique des plus inquiétantes, mais d’ici à servir la soupe populaire, dans la rue, il y a une sacrée marge…

« Mon Couillon ! », me dis-je en me frappant le front et en y regardant de plus près, suis-je bête ! Cette soupe servie au public par Nadine Villiers, et son sympathique mari Gilles, respectivement Président et Secrétaire générale du Syndicat des Commerçants non Sédentaires des Marchés de France (ou vices et Versailles…) et qui attire par son fumé cette quarantaine de mètres de chalands heureux de pouvoir en déguster un bol gratis et d’en emporter le mug offert et estampillé « Fête de la Gastronomie »….Je reprends mon souffle…Cette soupe disait-je, confectionnée avec les produits frais était servie toute la semaine sur les marchés du grand libournais pour le plus grand bonheur des visiteurs et clients. Dans le cadre de cette fête nationale de la Gastronomie.

Et puis, nous le savons bien que, malgré tout, le marché de Sainte Foy la Grande a été élu «marché préféré des Français». C’est pas beau tout ça ? Et ça s’arrose…avec un grand bol de soupe bien entendu.

Bonne lecture de ton nouveau Lib’mag Cher Ami Lecteur.

Jean-Luc Peyreblanque